Тази храна може да понижи холестерола: Лекарят твърди, че тя е най-добрият пречиствател на кръвта, но не трябва да се приема над тази граница

Холестеролът се създава в черния дроб. Концентрацията му в кръвта е тясно свързана с метаболизма на мазнините в организма, а също така зависи от редица други фактори:

• на първо място начинът на хранене
• наследство
• работата на хормоните
• и функцията на черния дроб и бъбреците

Нивата на холестерола обаче могат да бъдат значително намалени чрез коригиране на диетата. Лекарите твърдят, че не е необходимо да се отказвате от всички вкусни храни, още повече, че препоръчват ежедневната консумация на черен шоколад, пише Najzena.

При повишени нива на лошия холестерол диетолозите съветват средиземноморска диета и препоръчват пълнозърнести или пълнозърнести продукти. Също така е необходимо да включите в диетата пилешко, пуешко, риба, млечни продукти с по-ниско съдържание на мазнини, яйчен белтък, соя… Изследванията показват, че редовната консумация на черен шоколад намалява нивото на лошия холестерол.

– Работата е там, че такъв шоколад съдържа много какаови вещества, които се характеризират с антиоксидантни свойства. Освен това какаото съдържа голямо количество полезни за организма флавоноиди – твърди д-р Дебора Лий и напомня колко вреден е лошият холестерол за здравето на сърцето и кръвоносните съдове.

Лекарят посочва, че черният шоколад има положителен ефект върху кръвното налягане и функцията на клетъчните стени и следователно може да намали риска от сърдечни заболявания. Оптималното количество черен шоколад е две кубчета на ден.