Пухкава картофена вечеря – ястие за боговете! Пристрастяваща вкусотия, няма спиране

Пухкава картофена вечеря – ястие за боговете. Толкова вкусно, че няма спиране, твърдят от ко4.bg

Продукти:

1 кг варени картофи
500 г кайма
2 глави лук
4 с.л. масло
сол, смлян черен пипер, смлян червен пипер на вкус
600 мл сметана или мляко
1 с.л. масло
3 с.л. слънчогледово олио
3 скилидки чесън
1 с.л. обикновено брашно
къри
80 г сирене Чедър
1 домат

Приготвяне:

Внимателно налейте олио в тигана, загрейте и натрошете каймата. Добавете нарязания лук и запържете заедно. Подправете и разбъркайте.

Обелете картофите, нарежете ги на колелца и ги поставете на дъното на намазнена йенска тавичка. Разпределете каймата равномерно върху картофите.

Отново подредете картофените колелца върху каймата и преминете към приготвянето на сметановия сос.

Сложете маслото и слънчогледовото олио в тиган, добавете ситно нарязан чесън, запържете за малко и добавете брашно.

Объркайте всичко и запържете до златисто. Прибавете сметаната или млякото и разбъркайте, докато сосът се сгъсти. Посолете, подправете, добавете малко къри и разбийте добре. Залейте със сместа картофите, покрийте с настърган чедър, черен пипер и добавете резенчета домати.

Печете на 200°C за 30 минути.

Снимка: Pinterest