Топ новини
Това ястие от свинско филе изглежда много ефектно на празничната трапеза. Когато знам, че ще имам гости, винаги използвам тази рецепта за Печено пълнено свинско. Предимството на тази рецепта е, че печете месото и картофите в една тава.
Това ястие е толкова любимо на гостите, че всички ме питат за рецептата и всеки път, когато идват, искат да го ядат отново. Опитайте! Гответе с любов! Гответе с удоволствие! Ето какво ви трябва за невероятното Шарено руло от свинско:
Шарено руло от свинско
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:
- 1,4 кг свинско филе
За маринатата:
- 70 мл растително масло
- 2 чаени лъжички соев сос
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- 2 чаени лъжички пълнозърнеста горчица 1 чаена лъжичка
- мед
- 3 скилидки чесън
- 1 чаена лъжичка червен пипер на прах
- 1 чаена лъжичка риган
- 1 – 1,5 чаени лъжички сол
- черен пипер на вкус
За пълнежа:
- 3-5 чушки (печени и обелени)
- 200 г настъргана моцарела или друго сирене
- 1-2 шепи пресен магданоз
- кухненска връв – за връзване на рулото
За гарнитура:
- 700-800 гр. картофи
- 2 глави лук
- 3-4 скилидки чесън
- сол
- черен и червен пипер на вкус
- риган
- олио
ПРОЦЕДУРА:
С остър нож започнете да режете месото, сякаш го отваряте на дълъг лист. Направете разрези на някои удебелени части. Покрийте го с торбичка или прозрачно фолио и го изтънете допълнително с кухненски чук.
Източник: ко4. бг
