Печен карфиол без мляко и яйца: Бърза рецепта, без разлика във вкуса (РЕЦЕПТА)

Задължително:

карфиол – 1,5 глави
олио – 100 мл
брашно – 30 г
чесън – 2 – 3 чаени лъжички сол черен пипер
копър или магданоз

Приготвяне:

Карфиолът се нарязва на розички и се сварява в подсолена вода. Изцедете.

Загрейте олиото и запържете брашното. При непрекъснато бъркане с тел се добавя водата от карфиола и се прави сос с желаната гъстота.

Подправете с прясно смлян черен пипер, пресован чесън и сол на вкус.

Карфиолът се нарежда в намазнена тава. Залива се със соса и се запича за кратко на силен реотан, само да хване коричка и да се запече достатъчно.

Поднесете с прясно нарязан копър или магданоз.