Осем чаши вода на ден са твърде много за повечето хора, ето колко е достатъчно

Препоръката всеки от нас да пие осем чаши вода на ден вероятно е прекомерно количество за повечето хора, според учените. Освен че няма ползи за здравето, огромни ресурси се губят ненужно за производството на питейна вода.

Препоръката да се пият най-малко осем чаши вода на ден се превърна в общоприета мъдрост и се появява почти редовно в здравните препоръки. Най-новата работа обаче, базирана на едно от най-подробните досега проучвания за приема на вода, разкрива, че приемаме вода по различни начини. Както показват изследванията, много хора се нуждаят само от около литър и половина до 1,8 литра на ден, много по-малко от обикновено препоръчваните два литра.

„Тази препоръка изобщо не е научно подкрепена“, твърди Йосуке Ямада от Националния институт за биомедицински иновации, здраве и хранене в Япония и един от водещите автори на статията. „Повечето учени не са сигурни откъде идва тази препоръка.

Едно от възраженията е свързано с факта, че предишните оценки на дневните нужди от вода изобщо не отчитат водата от храната, която също допринася значително за общия ни дневен прием.

„Ако ядете само хляб, бекон и яйца, няма да получите много вода от храната, но ако ядете месо, зеленчуци, риба, тестени изделия и ориз, можете да задоволите около 50 процента от дневните си нужди от вода от храната“, казва Ямада.

Проучването, публикувано в списание Science, оценява приема на вода от 5604 души на възраст от осем дни до 96 години от 23 страни. Изследването включва хора, които пият чаша вода, в която някои от водородните атоми са заменени с деутерий, стабилен изотоп на водорода, който се среща естествено в човешкото тяло и е безвреден.

Скоростта на елиминиране на излишния деутерий трябва да разкрие колко бързо се метаболизира водата в нашето тяло. Изследователите установиха, че това значително зависи от възрастта, пола, нивото на активност и условията на околната среда. Хората, които живеят в горещ и влажен климат и на голяма надморска височина, както и спортистите, бременните и кърмещите жени имат по-бързо отделяне, което означава, че трябва да пият повече вода.

Кой трябва да пие най-много?

Консумацията на енергия е най-големият фактор за циркулацията на водата в тялото, като най-високите стойности са регистрирани при мъжете на възраст от 20 до 35 години, със средно 4,2 литра на ден. Това намалява с възрастта, средно 2,5 литра на ден за мъже на деветдесет години.

Жените на възраст от 20 до 40 години са имали средна циркулация от 3,3 литра, която е спаднала до два и половина литра до 90-годишна възраст. Спортистите метаболизират около литър вода повече от неспортуващите. Новородените бебета са рекордьори, при тях през тялото циркулира 28 процента вода за едно денонощие.

„Това проучване показва, че общата препоръка, че всички ние трябва да пием осем чаши вода – или около два литра на ден – вероятно е твърде висока за повечето хора в повечето ситуации и политика „един размер за всички“ за вода приемът не се подкрепя от тези данни“, каза съавторът на изследването, професор Джон Спийкман от университета в Абърдийн.

„Мисля, че това е препоръка, която много хора просто игнорират и следват това, което тялото им казва“, добавя проф. Говорител.

Фактът, че ще пием повече вода, отколкото тялото ни се нуждае, няма да навреди на здравето ни, но производството на чиста питейна вода не е никак малък разход, подчертават авторите.

„Ако 40 милиона възрастни в Обединеното кралство следват насоките и пият половин литър чиста вода повече, отколкото им е необходима всеки ден, това означава 20 милиона литра вода, изхабени всеки ден“, отбелязва професор Спийкман.