Как правилно да съхранявате храната в хладилника

Съвети за по-добро здраве: Как правилно да съхранявате храната в хладилника и да увеличите максимално хранителната й стойност

Следвайки тези съвети, вашата диета ще бъде не само вкусна, но и подходяща за вашето здраве

Опитвате ли се да направите диетата си богата на здравословни храни, купувате редовно пресни плодове и зеленчуци.. Но все още не сте сигурни как да се възползвате максимално от тяхната хранителна стойност? Не се притеснявайте, ние ви разкриваме няколко практични, но страхотни трика.. Ето как да накарате храната си да съдържа хранителни вещества, което ще има положителен ефект върху вашето здраве и имунна система.

1. Колкото по-къс е пътят до масата, толкова по-добре!

Времето, което минава от брането до консумацията, оказва огромно влияние върху хранителната стойност на храните. За да намалите загубата на витамини и минерали,помислете за отглеждане на собствена храна.. Особено ако живеете на закрито, или купувайте местни продукти. Ако нямате собствена градина, проучете какво се предлага на местния пазар.

2. Хладилник или стайна температура?

Докато охлаждането е важно, някои храни се съхраняват по-добре на стайна температура. Доматите, картофите, лукът и чесънът се съхраняват най-добре на стайна температура. Това важи и за всички тропически плодове.

3. Не се страхувайте от фризера!

Замразяването е чудесен начин да удължите срока на годност на храните и да запазите тяхната хранителна стойност. Замразените плодове и зеленчуци запазват повече витамини и минерали от храните, оставени навън. Така че, когато знаете, че няма да изядете храната много бързо, най-добре е да я замразите.

Освен това би било идеално, ако имате фризер, който има функция за бързо замразяване, като например хладилника Gorenje NoFrost Plus side by side с фризер . Функцията FastFreeze замразява храната при -24 °C. За да запази минералите в храната и да запази нейния аромат и качество. След приблизително 26 часа тази функция се изключва автоматично. Температурата във фризера се връща към първоначално зададената температура и имате достатъчно време да решите какво да правите с тази храна.

4. Варени или сурови?

Някои съставки запазват хранителните си вещества по-добре, когато са сурови, докато други се усвояват по-добре, когато са сготвени. Броколите например са най-добре сурови, докато картофите или варивата са по-добре термично приготвени.

5. Използвайте технологии!

Съвременните технологии са вашият съюзник в запазването на хранителната стойност на храната. Потърсете хладилници, оборудвани със специални светлини и механизми за контрол на влажността, за да гарантирате, че вашите плодове и зеленчуци остават свежи за по-дълго време.

Освен това е много важно да разполагате с голямо отделение за плодове и зеленчуци, което е предназначено да запазва храната и да удължава нейната свежест, като например просторното чекмедже CrispZone , с което разполага хладилникът Gorenje NoFrost Plus side by side .
Друго предимство на тези хладилници е идеалният микроклимат на всеки рафт – вентилационната система MultiFlow 360° разпределя равномерно въздуха в хладилника, осигурявайки оптимална циркулация на въздуха и най-добрите условия за съхранение на вашата храна.

С подходящи техники за съхранение и приготвяне можете да гарантирате, че всяко хранене осигурява максимална хранителна стойност. Следвайки тези съвети, вашата диета ще бъде не само вкусна, но и подходяща за вашето здраве.