Вкусни яйца на фурна върху пюре от картофи

0 0
  • 4 порции
  •  лесна
  •  20 мин подготовка
  •  1 ч 20 мин готвене
  •  1 ч 40 мин общо
  •  804 калории
  •  11.67 лв

Яйца на фурна върху пюре от картофи е рецепта, която много от вас вероятно свързват с хранене в стол. Подобни са асоциациите и със запечения кашкавал върху картофено пюре. За нас тези ястия са спасение. Всички познаваме онова усещане, когато ти се яде нещо, но не знаеш какво. Или пък когато трябва да сготвиш нещо за обяд или вечеря, но идеите са се разбягали във всички посоки и това изглежда като най-трудната задача на света. Ето за такива случаи е тази рецепта.

Ястието се изпича бързо, колкото белтъкът да стегне. Колко да е твърд жълтъкът, е въпрос на личен вкус. Ако поднасяте тези яйца на фурна топли, върви жълтъкът да е по-течен, но когато изстине, ефектът и вкусът се губят, така че преценете.

Яйчицата вървят чудесно със салата според сезона. Единственото, което замалко щяхме да забравим да кажем, е, че с пресни картофи няма как да сготвите рецептата, защото от тях пюре не може да се получи. Запазете си я за друго време от годината.

Добър апетит!

Продукти

  • картофи – 1,5 кг – 1.94 лв
  • прясно мляко – 200 мл – 0.45 лв
  • сирене – 250 гр – 3.93 лв
  • масло – 80 гр – 1.47 лв
  • магданоз – 1/2 връзки – 0.60 лв
  • яйца – 8 бр – 3.05 лв
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус
  • пушен червен пипер – 5 гр – 0.23 лв

Инструкции

  1.  Сварете картофите, обелете ги и ги прекарайте през преса или смачкайте добре с вилица.
  2.  Прибавете прясното мляко, маслото, солта и черния пипер, ситно нарязания магданоз и сиренето. Разбъркайте добре сместа и я разстелете в тавичка, намазана с масло.
  3.  На няколко места на повърхността направете вдлъбнатина и счупете вътре по 1 яйце. Отгоре наръсете червен пушен пипер.
  4.  Сложете тук-там масло, след което запечете ястието в умерена фурна докато белтъкът на яйцата стегне.

Източник: matekitchen

Вкусни яйца на фурна върху пюре от картофи

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Next Post

Журналист влезе в мол с чужд сертификат

Фиктивни проверки на сертификати още в първия ден от въвеждането на „зеления сертификат“. Това показа експеримент на БНТ. В някои търговски центрове не сканират QR кодовете на сертификатите, който показва дали документът е валиден или не. На други места се извиха дълги опашки от служители , които трябваше да се […]
Журналист влезе в мол с чужд сертификат