Сирники: Традиционни руски кифли, меки като душа и имат само четири съставки!

Днес ви предлагаме традиционна руска рецепта за сирници . Представлява сладко тесто между кифли и палачинки, като основната им съставка е прясно сирене, което се смесва с яйце, брашно и захар и се пече като бисквитка.

Компоненти:

• 300 г прясно сирене
• 1 яйце
• 3 супени лъжици брашно
• 1 лъжица захар
• Малко сол и ванилова захар по желание

Приготвяне:

Смесете всички съставки и ги намачкайте добре с вилица (може да ги сложите в блендер за по-еднородна смес), оформете топчета и по желание ги оваляйте в още малко брашно и ги запържете в олио до златисто цвят от двете страни. Могат да се сервират с многобройни добавки, от поръсване с пудра захар, през сладко, шоколад, плодове, до солен карамел, сладка сметана и захар.