вторник , 28 май 2024

Предотвратете покълването на картофите: Не ги съхранявайте до тези 2 храни

Повечето хора държат картофи в кухненските си шкафове, но според специалистите, поради близостта на някои видове плодове и зеленчуци, те могат да покълнат твърде бързо и да загубят своята твърдост и вкус. Как да го съхраняваме правилно, за да не се развали само след няколко седмици?

Както пише Express, картофите никога не трябва да се държат с ябълки и лук, защото това е вредно за тях.

А именно ябълките и лукът отделят много газ етилен, който може да доведе до поникване на картофите, а също така и до по-бързо гниене на плодовете и зеленчуците. Чесънът също отделя много газове, така че трябва да се държи далеч от картофите.

Картофите винаги трябва да се съхраняват на хладно и тъмно място. Най-добрите места са мазета и гаражи, а може да се съхранява и в по-хладни складове. Никога обаче не го съхранявайте в хладилник, защото температурата там е твърде ниска и превръща картофеното нишесте в захар, променяйки вкуса му.

Освен това е най-добре да го съхранявате в хартиена торбичка. Важно е да избягвате да поставяте картофите в найлонови торбички, защото те им пречат да „дишат“, което значително съкращава срока им на годност, а освен в хартиени торбички, можете да ги съхранявате и в найлонови контейнери или картонени кутии.

Не отстранявайте кълновете от картофите, докато не са готови, тъй като това също може да ускори тяхното разваляне.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *