ОРИГИНАЛНА РЕЦЕПТА ЗА ТИРАМИСУ Кремообразен италиански десерт, обичан по целия свят!

В превод „тирамису“ означава „развесели ме“… Хайде!

Тирамису

съставки:

300 г пандишпан

500 г сирене маскарпоне

4 яйца

100 г захар

300 мл нес кафе

2 супени лъжици ром

Какао за поръсване

Приготвяне:

Направете нес кафе и добавете ром. Белтъците се разбиват на сняг. В друга купа разбийте жълтъците със захарта, след което добавете сиренето маскарпоне. Разбийте до получаване на еднородна смес, след което добавете белтъка. Разбъркайте с блендер, докато сместа стане кремообразна. Потопете бисквитите в кафето, наредете ги на дъното на съд и ги покрийте с половината от плънката. Поставете потопените в кафе бисквитки отгоре и покрийте с останалата част от плънката. Поръсете с какао, за да не се вижда бялата плънка и оставете да престои 3 часа в хладилник.