Лесни и вкусни домашни гофрети

Продукти: за 4 порции

2 яйца

250 г брашно

380 мл. прясно мляко

120 мл. олио

1 1/2 с.л. захар

3 ч.л. бакпулвер

сол

Рецепта:

Яйцата се разбиват с миксер и към тях при непрекъснато бъркане постепенно се добавя олиото. По същия начин се добавят прясното мляко, захарта, бакпулвера и 2 щипки сол. След това на части се добавя брашното, като сместа продължава да се разбива, за да не се получат бучки. След около 5-6 минути сместа вече е напълно еднородна. Гофретникът се загрява, намазва се с олио и се разпределя от сместа, като се запълва около 2/3 от формичката, защото се надигат при печенето. Гофретите се пекат по около 6-7 минути.

Време за приготвяне: 40 минути