Има повече витамин C от лимоните Жълта, зелена или червена, ето коя чушка е най-здравословна!

Чушките са сред най-здравословните храни в света, защото са богати на множество хранителни вещества и минерали, като витамини С, А и Е. 

А именно, първо се набраха зелените, жълтите имаха още малко време да узреят, а червените са напълно узрели. Затова вкусът им е различен, така че зелените обикновено са по-свежи и леко горчиви, докато червените са много по-сладки от останалите.

Разликата в продължителността на зреене се отразява и на хранителния състав: червените са два пъти по-богати на витамини от зелените и имат почти девет пъти повече бета-каротин. Различният метод на отглеждане е причина за различните цени. За разлика от другите чушки, зелените са с много по-ниска цена, защото се берат най-рано, жълтите чушки са малко по-скъпи, а червените, тъй като изискват най-много труд, вода и други фактори, обикновено са най-скъпи.

Освен това е богат на каротеноида зеаксантин, който е изключително важен за здравето на очите.

Чушките имат повече витамин С от лимоните

Чушките съдържат около 300 милиграма витамин С, дори повече от лимоните или портокалите! Точно затова преди много години тя е лекувала скорбут – заболяване, причинено от дълготрайна липса на витамин С.

Освен това чушките помагат в борбата с наднорменото тегло. Те имат около 50 калории, малко мазнини и въглехидрати и много вода. Те също са богати на магнезий, желязо, калий, калций и бета-каротин.

Червено, зелено и жълто – кое е най-здравословно?

Всички ползи от червения пипер: Невероятната сила за възстановяване на цялото тяло!

Те се различават по време на зреене. А именно зелените чушки се берат съвсем млади и имат леко горчив вкус.

Жълтите чушки се берат средно узрели, а червените трябва да узреят още месец.

Поради най-високата доза витамин С, както и много вторични масла, червените чушки са най-здравословни.